Menu

Forretter

Mens vi venter

Forretter

DKK 69,-

på salatbund med friske asparges og krydderdressing

DKK 65,-

Anrettet på grøn salat med sur/sød chilisauce.

Salater

DKK 85,-

Grøn salat med kyllingestrimler og hjemmerørt dressing.

DKK 89,-

Grøn salat med røget laks, soltørrede tomater, ostetern, sorte oliven og ristede kerner.

DKK 99.-

      Falafler – grøn salat med hjemmelavede grønsagsfalafler, tzatziki og brød

Sandwich

DKK 118,-

Lækker bolle med røget laks, salat, soltørrede tomater, ristede kerner, salatmayo og hjemmerørt krydderdressing.

Lækker bolle med salat, karrydressing, ananas, salatmayo, kylling og bacon.

Tilvalg

DKK 5,-

Remoulade eller ketchup

Burgere

I Den Blå Café laver vi burgere af eget Charolais oksekød , store sprøde boller og heri meget hjemmelavet tilbehør

Gennemført burger-gastronomi Burgere er en genial spise, der både giver grøntsager, brød og proteiner til kroppen og dertil endda også masser af nydelse til smagsløgene!

Der er intet overladt til tilfældighederne, når din burger tilberedes og samles i køkkenet i Den Blå Café. Oksefarsen er fremstillet af magert kød fra kødkvægracen Charolais, og kødet er endda af egen avl fra vores gård ved Slotsbjergby. I alle burgerne er der en hakkebøf på 200 g.

Agurkesalat og de syltede rødløg er hjemmesyltede, karry dressing og salsasauce er hjemmelavet.

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med bløde løg, hjemmesyltede rødløg, hjemmesyltet agurkesalat, salatmayo og smoked barbecuesauce.

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med bacon, ost, ketchup, salat, tomat, hjemmelavet agurkesalat, salatmayo og rå løg.

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med cheddarost, jalapenos, salatmayo, hjemmelavet salsasauce og salat.

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med ost, salat, ananas, salatmayo og hjemmelavet karrydressing.

DKK 105,-

Lækker bolle med grillet hakkebøf, hvidløgs olie, salat, tomat, løg og tzatziki.

Tilvalg

DKK 5,-

Remoulade eller ketchup

Hakkebøffer

200 g hakkebøf af Charolais oksekød af egen avl!

Tilvalg:
Ekstra hakkebøf á 200g
DKK 50,-

DKK 129,-

Pandestegt hakkebøf og  toastbrød med rå løg, hakkede rødbeder, kapers, pickles og peberrod. Hertil pasteuriseret æggeblomme

DKK 135,-

Grillet hakkebøf serveret med Gigant Pommes og ærter. Hertil bearnaisesovs.

DKK 135,-

Grillet hvidløgshakkebøf serveret med rösti, græsk salat og tzatziki.

DKK 135,-

Grillet hakkebøf med bløde løg, dagens kartoffel og hjemmesyltet agurkesalat. Hertil brun sovs.

DKK 135,-

Grillet hakkebøf med champignon, bacon og Gigant Pommes. Hertil paprikasovs.

Wienerschnitzel

Charolaiskød af ungdyr og egen avl.

Tilvalg:
Ekstra “dreng”
DKK 25,-

DKK 189,-

Pandestegt, paneret schnitzel serveret med stegte kartofler, “dreng” (citron, kapers, benfri sild og peberrod) og ærter.Hertil smørsovs

Pandestegt, paneret schnitzel serveret med stegte kartofler, “dreng” (citron, kapers, benfri sild og peberrod) og ærter.Hertil bearnaisesovs.

Fiskeretter

DKK 139,-

Friturestegte rødspættefileter med citron, nye danske kartofler med kold sauce eller Gigant Pommes med remoulade. Hertil grøn salat.

DKK 169.-

Lun, varmrøget laks serveret med dagens kartoffel, kold kryddersauce og grøn salat. Hertil brød.

Børnemenuer

DKK 59,-

Med Gigant Pommes, salat og remoulade.

Sesambolle med hakkebøf Hertil ketchup, salat, grønt, Gigant Pommes og salatmayo.

Desserter

3 kugler vaniljeis med flødeskum, chokoladesovs og 2 cl. Kahlua.

DKK 69,-

Stor sukkervaffel med 3 kugler vaniljeis , flødeskum og syltetøj.

Drikkevarer

Sodavand, Juice & Saft

Lille (30 cl.) DKK 30,-, Stor (50 cl.) DKK 45,-

Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Mirinda Lemon, Nikoline appelsin og Dansk vand.

Lille - DKK 30,-, Stor - DKK 45,-

Appelsin eller æble.

Café

Varme drikke m. alkohol

2 cl. Whisky - DKK 52,-, 4 cl. Whisky - DKK 67,-

Med whisky.

Fadøl

Lille (30 cl.) - DKK 34,-, Stor (50 cl.) - DKK 49,-, Usædvanlig Stor (1 l) - DKK 80,-

Vælg mellem Økologisk Pilsner eller Classic.

Specialøl

Spørg evt. tjeneren om at se vores særskilte ølkort.

DKK 55,-

Vælg mellem American Lager, Gold Button Ale, Red Copper Ale, Stone Street IPA & US Dark Ale.

Spiritus

DKK 35,-

Fra Dyrehøj Vingaard, beliggende på Røsnæs. 2 cl. Er skabt på alkohol fra eget destilleri,  krydret med 15 forskellige krydderier og urter. Prøv denne gin som shot  eller den traditionelle …

DKK 40,-, DKK 50,-

2 cl. – Spørg tjeneren.

Drinks

2 cl. - DKK 50,-, 4 cl. - DKK 65,-

Spiritus + sodavand.

DKK 55,-

2 cl. Gin fra Dyrehøj Vingaard.

Take Away

Det er muligt at bestille Take Away fra nedenstående menukort – kig forbi eller bestil på 58547344.
Bestil i god tid og maden er klar, når du kommer.
På meget travle dage er det desværre ikke muligt at bestille Take Away.

DKK 99.-

      Falafler – grøn salat med hjemmelavede grønsagsfalafler, tzatziki og brød

Fiskeretter

DKK 139,-

Friturestegte rødspættefileter med citron, nye danske kartofler med kold sauce eller Gigant Pommes med remoulade. Hertil grøn salat.

DKK 169.-

Lun, varmrøget laks serveret med dagens kartoffel, kold kryddersauce og grøn salat. Hertil brød.

Børneretter

DKK 59,-

Med Gigant Pommes, salat og remoulade.

Sesambolle med hakkebøf Hertil ketchup, salat, grønt, Gigant Pommes og salatmayo.

Burgere

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med bløde løg, hjemmesyltede rødløg, hjemmesyltet agurkesalat, salatmayo og smoked barbecuesauce.

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med bacon, ost, ketchup, salat, tomat, hjemmelavet agurkesalat, salatmayo og rå løg.

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med cheddarost, jalapenos, salatmayo, hjemmelavet salsasauce og salat.

DKK 105,-

Hakkebøf i lækker bolle med ost, salat, ananas, salatmayo og hjemmelavet karrydressing.

DKK 105,-

Lækker bolle med grillet hakkebøf, hvidløgs olie, salat, tomat, løg og tzatziki.

Sandwich

DKK 118,-

Lækker bolle med røget laks, salat, soltørrede tomater, ristede kerner, salatmayo og hjemmerørt krydderdressing.

Lækker bolle med salat, karrydressing, ananas, salatmayo, kylling og bacon.

Tilvalg

Gælder både burgere og sandwich

DKK 5,-

Remoulade eller ketchup

Hakkebøffer

DKK 129,-

Pandestegt hakkebøf og  toastbrød med rå løg, hakkede rødbeder, kapers, pickles og peberrod. Hertil pasteuriseret æggeblomme

DKK 135,-

Grillet hakkebøf serveret med Gigant Pommes og ærter. Hertil bearnaisesovs.

DKK 135,-

Grillet hvidløgshakkebøf serveret med rösti, græsk salat og tzatziki.

DKK 135,-

Grillet hakkebøf med bløde løg, dagens kartoffel og hjemmesyltet agurkesalat. Hertil brun sovs.

DKK 135,-

Grillet hakkebøf med champignon, bacon og Gigant Pommes. Hertil paprikasovs.

Chili Con Carne

Vin

Ved køb af en flaske vin (70cl) medfølger
gratis 70 cl. Egekilde Kildevand

Rødvin

Glas - DKK 50.-, Karaffel (50 cl.) - DKK 160.-, Flaske - DKK 209.-

Primitivo I.G.P. Salento, Italien. Fantastisk blød og fyldig Primitivo(Zinfandel). Duften er intens med modne bær, diskret eg og krydderier. Smagen har kraft og fylde, modne frugtnuancer finder sammen med helt …

DKK 259.-

Frankrig. Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan. Økologisk og flot rødvin. Noter af hindbær, behagelig og ligetil med fløjlsagtige tanniner.

Spanien. 50% Monastrell, 50% Syrah. 4 mdr. på fransk og amer. egetræsfade. En vin med stor personlighed, frisk og med aroma af modne frugter og perfekt balance med fadlagringen. Rund …

Italien Corvina, Rondinella og Molinara. Flot, dyb rubinrød farve. Markant delikat bouqet af kirsebær, chokolade, valnødder samt tobak. Fløjlsblød smag med længervarende finish.

Hvidvin

Glas - DKK 50.-, Karaffel (50 cl) - DKK 160.-, Flaske - DKK 209.-

Central Valley, Chile. Chardonnay. Delikat, sødmefuld og fyldig hvidvin. Lang og harmonisk eftersmag.

DKK 239.-

Australien. Klassisk Chardonnay duft med toner affersken, pære og lime. Frisk og liflig ismagen, udvikles hurtigt med god fedme og fylde.

DKK 239.-

Mosel, Tyskland. Frugtig bouquet og sød smag af æbleblomst og pære med et strejf af citrus.

Rosévin

Glas - DKK 50.-, Karaffel (50 cl.) - DKK 165.-, Flaske - DKK 229 .-

Mosel, Tyskland. Grenache og Cinsault. Smuk lakse-rosa farve med blålige toner. Lang og harmonisk eftersmag.

Mousserende vin

DKK 249.-

Rocca dei Forti. Italien. Moscato bianco di Canelli samt Malvasie. Druerne kommer fra Piemonte. Flot gyldenfarve. Aromatisk duft, sødmefuld, letperlende.

Kongsmarkvej 1, 4200 Slagelse